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        本實驗室研究重點在生物高分子材料結構,物化性質鑑定及應用.  現今研究對象著重於多醣體(Polysaccharides)高分子,未來將逐步擴及蛋白質等其它生物高分子.  本實驗室特色在於融合最新分析概念,自製量測儀器,以培養學生研究能力及探討科學的興趣.  本實驗室目前研究題目如下 :

• 幾丁聚醣凝膠鑑定及應用 :  幾丁聚醣及幾丁質為自然界中僅次於纖維素中含量次多的天然多醣體.  幾丁聚醣可由幾丁質去乙醯製備,為唯一帶正電荷的天然多醣物質.  幾丁聚醣具有多種生化活性,如抗菌性,凝血性,及吸收負電荷的物質等.  本實驗室則針對多醣類水溶液易膠凝的特性,探討酸鹼值,離子強度,溫度等對幾丁聚醣凝膠形成的影響;並借由光散射,黏度量測,流變特性,光學活性,溶液介電性質等多種物化性質,討論凝膠生成的機構.  實驗初期的發現,幾丁聚醣凝膠具有弱凝膠的一些特性,可應用在保濕等生醫凝膠應用領域.

• 舞菇多醣體 :  近年日本的研究構構發現自舞菇提煉出的聚葡萄醣具有抗腫瘤活性,可活化身體的免疫機能.  主要結構係以beta-(1-3)D-glucan為主鏈,並接上beta-(1-3)D-glucan為支鏈, 並可能形成三股螺旋結構. 但一般萃取之舞菇成份為醣蛋白(Proteoglycan),結構較單純的多醣體為複雜.  本實驗室以量測舞菇萃取物的物化性質為基礎,嘗試建構出舞菇多醣體的模型.

• 光散射儀設計及製作 :  雷射光散射為研究粒子粒徑介於10奈米至1微米範圍之重要工具,一般分為靜態光散射及動態光散射兩種技術.  在靜態光散射量測中, 高分子樣品量測不同角度雷射光散射的總量,可用於估計高分子的分子量,第二維里係數,及分子半徑.  在動態光散射量測時,在固定角度下收集光子,並計算時間的相關係數,可據以推測分子的擴散係數及奈米粒子之粒徑分佈. 本實驗室以氦氖電射為光源,設計光學系統,樣品槽溫控系統,及最先進的光子相關係數電路板,可以時間模式及光子模式來分別計算相關係數.

實驗室主要儀器設備

• 黏度儀

• 流變儀

• 介電鬆弛圖譜儀

• Theta溫度量測裝置

• 旋光度及溫控裝置(電腦化中)

• 高速離心機

• 凝膠滲透層析儀(與許銘清老師共用)

• 光散射儀(架設中)

未來研究方向

• 多醣體疫苗之機制

• 奈米粒子與多醣體相互作用之複合流體性質

• 以多醣體為DNA載體之應用